nl en de fr tr
WHISKYDOCK Met één filiaal door heel Nederland
0
0
Winkelwagen
€ 0,00
Clément Vintage 1952 Rum
Clément Vintage 1952 Rum
0 Reviews | Review toevoegen

Inhoud: 0.7 liter | 44%vol.

Standaard levertijd

Op voorraad

€ 767,95
Prijs per 1

 

Aantal: 
Bestellen
Op verlanglijst
 

| Meer

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Clément Vintage 1952 Rum
Inhoud 0.7 liter | 44%vol.

Agricole Rum

Van het Caribische eiland Martinique komt deze uitzonderlijk mooie rum. Nog slechts enkele flessen op de markt verkrijgbaar en gemaakt volgens Franse traditie met bietensap i.p.v. suikerriet.

Over distilleerderij Clément:
In 1883 was er op Martinique een crisis in de verbouwing van suikerriet, om dit tegen te gaan kocht de burgemeester van Le Francois, Homère Clément, een bijna failliete suikerriet plantage. Door zijn Franse achtergrond was hij bekend met het distilleren van wijn, daarom richtte hij in 1887 een rum distilleerderij op, het suikerriet moest tenslotte ergens voor gebruikt worden. In deze distilleerderij gebruikte hij het pure sap om rum van te maken, anders dan de in die tijd al veel gebruikte methode om suikerriet melasse te gebruiken. Hierdoor heeft hij de bijnaam gekregen “vader van de Rhum Agricole”.
Omdat Martinique sterke Franse invloeden kent bestaat er ook een A.O.C. Appellation Originale Controlé voor rum. Dit zorgt ervoor dat zowel de productie als de rijping gecontroleerd worden en de leeftijden ook de juiste leeftijden zijn. Uiteraard maakt Clement nog steeds op zeer traditionele wijze rum. Ze gebruiken met de hand geoogst suikerriet van Martinique, persen het sap eruit en laten dat sap 2 a 3 dagen vergisten. Na een korte rustperiode distilleren ze in koper tot een alcoholpercentage van 72 % in plaats van het gebruikelijke percentage van 95,5%. Hierdoor blijven veel aroma’s en smaken behouden en krijgt Clement rum zijn volle rijke karakter. De new make spirit gaat in eikenhouten vaten van hoge kwaliteit en uiteindelijk ontstaat er een rum die zich kan meten met de allerbesten.
Clement staat dan ook niet voor niets voor Rhum Perfection!

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst moet worden goedgekeurd door een beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is zal hij verschijnen op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

Naam
Clément Vintage 1952 Rum
Regio
Martinique
Producent
Clément USA inc.
Jaar
1952
Soort
Agricole Vintage Rum
Alcoholpercentage
44%vol.

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Uw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen u zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Over ons

Naast onze webshop beschikken
wij over een fysieke winkel:
Wijnhandel Jan Toet
Diamantplein 1
2332 HR  LEIDEN
071-5764907

Follow us on Facebook

Alle bedragen zijn inclusief BTW